Ольга Артамонова

Гастротуризм в России: топ направлений для гурманов и любителей локальной кухни

© A. Krivonosov

Гастрономический туризм среди россиян на сегодняшний день в основном рассматривается как приятное дополнение к основной поездке, однако в стране постепенно формируется всё больше направлений, способных заинтересовать туристов именно своей кулинарной самобытностью.

По словам Сергея Ромашкина, вице-президента Ассоциации туроператоров России по внутреннему туризму, к числу наиболее привлекательных регионов для гастротуризма можно отнести Северный Кавказ. Он отметил, что эта территория отличается множеством уникальных достопримечательностей, гармонично сочетающихся с разнообразием местной кухни. Эксперт подчеркнул, что туристы в первую очередь едут на Северный Кавказ ради гор, каньонов, водопадов и старинных крепостей, но в то же время имеют возможность попробовать блюда национальных кухонь, характерные для каждой республики региона.

Сергей Ромашкин также указал, что ценители гастрономических удовольствий проявляют интерес к курортам Краснодарского края, где особенно популярны экскурсии по винодельням. Помимо этого, Приморский край способен впечатлить даже самого взыскательного гурмана благодаря богатому выбору морской кухни, а Калининград выделяется обилием морских деликатесов.

По оценке Ромашкина, безусловными лидерами в гастрономическом плане на данный момент являются Татарстан и Башкирия. Подводя итоги, он добавил, что гастротуризм в России всё ещё остаётся второстепенным направлением, сопровождающим основной отдых, но не являющимся его главной целью.

Ранее россияне назвали свои самые лучшие и худшие поездки. Согласно результатам исследования, проведённого сервисом для планирования путешествий OneTwoTrip, российские туристы признали поездки в Сочи и Таиланд самыми удачными, в то время как поездки в Москву и Турцию оказались наименее приятными.