Ольга Артамонова
Еда

Гастрономия правит маршрутами — где россияне пробуют экзотику

Более 50% россиян стали тратить больше на еду в путешествиях. Лидеры гастропредпочтений — грузинская, китайская и тайская кухни.

© A. Krivonosov

Согласно результатам исследования, проведённого сетью ресторанов быстрого обслуживания Rostic’s совместно с сервисом путешествий «Туту», более половины россиян (57%) в 2025 году существенно увеличили расходы на питание во время поездок. Наибольший интерес среди туристов из России вызывают грузинская, китайская и тайская кухни. 

Эксперты сообщили, что 57% опрошенных отметили рост расходов на еду в поездках по сравнению с прошлым годом, при этом 29% из них указали на увеличение трат в диапазоне от 10 до 20%. Также стало известно, что 41% респондентов обычно тратят на питание в путешествиях до 15 тысяч рублей, 37% — до 30 тысяч, 12% — до 45 тысяч, а 10% — 60 тысяч рублей и более. В числе стран с наиболее высокими затратами на еду участники опроса чаще всего называли Турцию (31%), Францию (13%), Италию (12%), Таиланд (10%) и Объединённые Арабские Эмираты (8%).

В исследовании уточняется, что наиболее привлекательными для россиян являются грузинская кухня (50%), китайская (21%), тайская (18%), мексиканская (16%) и греческая (13%). По словам заместителя директора по развитию авиарынка сервиса «Туту» Артема Кузьмина, гастрономические предпочтения напрямую влияют на выбор маршрутов. Он отметил, что с начала 2025 года наблюдается рост интереса к перелётам в Китай на 27%, в Таиланд — на 16%, а в Грузию — на 5%.

Большинство опрошенных (66%) заявили, что во время поездок стараются не ограничивать себя в еде и пробовать разные блюда. Каждый восьмой (13%) отметил, что ищет что-то экзотическое, а 8% респондентов выбирают страну путешествия, исходя из желания попробовать новые блюда. Как пояснили эксперты, основной мотивацией к выбору той или иной кухни становятся удачное сочетание вкусов (68%), насыщенные ароматы (55%), разнообразие мясных блюд (37%), острота (26%) и наличие большого количества десертов (21%).

Ранее сообщалось, что согласно аналитическим данным российского сервиса онлайн-бронирования отелей и квартир «Твил.ру», в мае 2025 года наблюдается значительный рост интереса к путешествиям с домашними животными. Специалисты компании, проанализировав данные бронирований и пользовательских запросов, составили рейтинг самых популярных направлений для отдыха с питомцами в текущем месяце. Лидером рейтинга стал Санкт-Петербург, на долю которого пришлось 11% всех бронирований, совершённых пользователями, планирующими поездку с животными. Москва заняла второе место, обеспечив 6% от общего числа таких бронирований, а замыкает тройку Краснодар с показателем в 5%.