Саппоро — это город, где каждый сезон превращается в праздник! Зимой он сверкает ледяной сказкой Снежного фестиваля, весной утопает в цветущей сакуре, летом радует гастрономией и фестивалями, а осенью завораживает кленовым золотом.
Саппоро — крупный современный город на севере Японии и административный центр префектуры Хоккайдо. Расположенный на юго-западе острова, он является крупнейшим на Хоккайдо и пятым по численности в Японии, с населением около 1959750 человек по состоянию на 31 июля 2023 года
Известен своим чётким делением на чётко спланированные проспекты и зелёные бульвары, достопримечательностями, а также идеальным сочетанием современного городского стиля с красотой природы. Находится на месте бывшей равнины, раньше заселённой айну — коренным населением региона. В период Эдо тут были торговые посты, а в XIX веке город стал серьёзным индустриальным и административным центром.
Культурный, экономический и политический центр. Населенный пункт прославился благодаря проведению первых в Азии зимних Олимпийских игр в 1972 году, а также ежегодному Снежному фестивалю — событию мирового масштаба, на котором собираются более двух миллионов гостей.
Его территория охватывает примерно 1121,26 км². Для наглядного сравнения: это сопоставимо с территорией Гонконга.
На 31 июля 2023 года здесь проживало около 1959750 человек. Плотность населения составляет примерно 1748 человек на км²
Характеризуется умеренно-континентальным влажным климатом (тип Dfa/Dfb по классификации Кёппена). Зима здесь долгая и снежная — в среднем выпадает около 4,79 м снега ежегодно (примерно 459–476 см с октября по май).
Название происходит от айну: «sat poro pet«, что переводится как «большая, сухая река» или «река, текущая по широкой долине».
Современный населенный пункт был основан в 1869 году в рамках политики освоения Хоккайдо, известной как «Развитие Комиссии» (Kaitakushi). В первые годы сюда начали приезжать крестьяне-пионеры (тонденхэй), развивающие земледелие. Благодаря железным дорогам и импорту немецких методов, в Саппоро сформировались значимые отрасли: пивоварение, мукомольная и целлюлозно-бумажная промышленность.
Так, уже к 1890 году был основан пивоваренный завод — предшественник легендарного бренда Sapporo Beer. Позже, в 20-м веке, выращивание овощей (картофель, лук) стало ещё одним локомотивом роста города.
Зимой: ежегодно выпадает около 4,8 м снега.
Температуры колеблются от –7 °C ночью до – 1 °C днём, а в периоды сильных холодов температура может упасть до –15…–21 °C. Покрытие устойчиво с ноября по апрель.
Весна приходит относительно поздно — снег постепенно тает, жара ещё не доходит до +10 °C. В середине-конце апреля зацветает сакура, и количество осадков сравнительно низкое — около 51–77 мм в месяц.
В апреле солнца до 8,1 часов в день.
Летом жарко и влажно: температуры достигают +20 °C, а в самый тёплый август — до +24 °C.
Август — самый дождливый месяц (160–198 мм) из-за муссонов и тайфунов. В июне–сентябре часты грозы. Солнца примерно 6–7 часов в день.
Осенью температура постепенно снижается: от +16 °C в сентябре до +2…+3 °C к ноябрю. Преобладают ясные, прохладные дни, а листопад — яркое время года. Снег может появиться уже в октябре — обычно слабые осадки.
Ежегодный зимний фестиваль в парке Одори — главная зимняя точка притяжения. Более 2 миллионов гостей любуются масштабными ледяными скульптурами, подсвеченными ночью. Обычно проходит в начале–середине февраля.
Телебашня открыта круглый год и предлагает панорамные виды.
Построена в 1878 г. как часть здания Саппоро-аграрного колледжа. Сейчас это музей, хранитель истории города.
Рассказывает об истории Sapporo Beer и позволяет продегустировать продукцию. Популярен у туристов и местных
Небольшая гора с обзорной площадкой. Подъём на канатной дороге обеспечивает вид на пейзаж, особенно романтична на закате.
Главный развлекательный район: яркие неоновые огни, бары, рестораны, караоке, клубы. Активная ночная жизнь и гастрономия.
Прекрасное вариант для прогулок, особенно весной и летом. Есть отдел с растениями аину и разнообразная флора.
Музей под открытым небом с традиционными зданиями конца XIX — начала XX века. Позволяет погрузиться в быт тех времен.
Moerenuma Park — амбициозный парк, спроектированный Исаму Ногучи.
JR Tower — смотровая площадка на крыше JR‑станции.
Maruyama Park и Hokkaido Shrine — места сакуры и осенней природы.
Саппоро считается родиной мисо-рамена — стиль, возникший в середине XX века и превратившийся в символ кухни региона.
История
Первая раменная — кафе «Takeya Shokudo» — открылась в 1922 году и предлагала лапшу в курином бульоне с соевым соусом.
В конце 1940-х начали появляться уличные киоски: «Ryuho» и «Darumaken» (около 1946–47 гг.).
Однако ключевой момент — 1955 год, когда Морито Оомия из «Aji no Sanpei» впервые приготовил мисо-рамен.
Характеристики
Традиционный мисо-рамен готовят с жирным бульоном из свиных костей и мисо, чтобы согреться в холоде. Используют жёсткую, слегка волнистую лапшу, толстым слоем покрытую рафинированным свиным жиром. Основные топпинги: ростки фасоли, лук, квашеная капуста, иногда кукуруза и сливочное масло — особенно популярно в туристическом формате.
Морепродукты
Славится свежайшими крабами, морскими ежами, лососем — эти деликатесы активно подаются в суши-ресторанах и рынках, таких как Nijo Market.
Джингискан (Genghis Khan)
Блюдо из баранины, приготовленное на специальной выпуклой сковороде — традиционное зимнее угощение.
Odori: центральная площадка с примерно пятью грандиозными статуями, множеством скульптур, конкурсом скульптур и дневными развлечениями.
Сусукино (Susukino Ice World): отличается ледяными инсталляциями, подсвеченными в вечерние часы, в окружении яркой ночной жизни.
Цудоме (Tsudome): семейный уголок с тюбинговыми горками, аттракционами и уличной едой.
Истоки этого события уходят в 1950 год, когда ученики старших классов построили шесть снежных фигур. С тех пор он не только вырос до масштабов международного события, но и стал важным культурным феноменом, включающим аниме- и поп-культурные мотивы.
Yosakoi Soran
Проводится ежегодно летом (в начале июня) на улицах. Это динамичное танцевальное событие, в котором участвуют около 200 групп, исполняющих синтез традиционных ёсакаи и танца соран вместе с мощной современной хореографией и яркими костюмами.
Lilac Festival
Проходит в середине-конце мая в Одори-парке и других зелёных зонах, включая парк Кавасиимо. Посвящён началу цветения сирени — один из весенних праздников, символизирующих пробуждение природы.
Летние и осенние ярмарки
Одори: включает фейерверки, музыкальные выступления и уличную еду.
Осенний фестиваль еды и напитков: проводится обычно в сентябре, пользуется спросом у местных и туристов за дегустацию продукции Хоккайдо: пиво, морепродукты, десерты.
Новый (настоящий) Титосэ — крупнейший аэропорт участка суши, расположен примерно в 50 км от Саппоро (Читосе). Он обеспечивает как внутренние рейсы (на острова Хонсю, Окинава), так и международные (Азия, Европа).
Из аэропорта ходят поезда JR, автобусы-шаттлы (включая SkyExpress) до центра, а также автобусы до лыжных курортов — например, до Нисеко.
Основная железнодорожная станция связана с центральными районами. Здесь проходят линии Hakodate Main Line, Chitose Line, ограниченные экспрессы типа Kamui, Okhotsk и Lilac. Планируется подключение синкансена к 2031 году.
Метро: система из трёх линий — Namboku, Tozai и Toho — общая длина 48 км, 49 станций. Линия Namboku введена в 1971 году, Tozai в 1976 и Toho — в 1988; дневной пассажиропоток составляет почти 600 000 человек.
Трамвай Sapporo Streetcar: кольцевая линия длиной 8,9 км, первоначально электрическая с 1918 года, обслуживаемая современным флотом, в том числе «сасара трам» — роликовые щётки с бамбука для уборки снега.
Автобусы и SAPICA: автобусные линии довозят до удалённых локаций, но с 2004 года управление автобусами передано частным операторам. Метро и трамвай принимают единый смарт-карту SAPICA — удобный электронный билет.
Сусукино (Susukino)
Здесь сосредоточены бары, рестораны и ночные заведения, сконцентрировано множество отелей — от бюджетных до среднеценовых. Например, Daiwa Roynet, APA Hotel, Sotetsu Fresa Inn, Travelodge Susukino и другие.
Это отличное направление для тех, кто хочет быть в эпицентре вечерней жизни и рядом с транспортом: станция метро Susukino и трамвай. Но стоит учесть, что будьте внимательны: в ночное время здесь может быть туристическая суета, возможны мелкие карманные кражи.
Накадзима и Дзёзанкей (Nakajima Park)
Подходят для семейного или спокойного отдыха: удобные отели, зелёные парки и классические японские онсэны. Там действительно тише и уютнее.
Полезные советы
Откройте для себя Саппоро — место контрастов, вкусов и волшебных пейзажей. Здесь каждый найдет что-то своё: от заснеженных вершин до вкуснейшей уличной еды и зимних фестивалей. Планируйте поездку уже сейчас и ощутите настоящую атмосферу Хоккайдо!
Интересное в блогах:
