Если вы ищете лучший исторический ресторан в Мадриде, хотите попробовать жареного ягнёнка по старинному рецепту и прикоснуться к живой истории Испании — обязательно включите это место в свой маршрут.
«Собрино де Ботин» (Sobrino de Botin — «Племянник Ботина») — это настоящая живая история Испании. Заведение было основано в 1725 году и официально признано старейшим непрерывно действующим рестораном в мире по версии Guinness World Records.
Если вы планируете поездку в Мадрид и хотите попробовать аутентичную испанскую кухню в необычной атмосфере, это уникальное место обязательно стоит включить в маршрут.
Ресторан открылся в XVIII веке и с тех пор ни разу не прекращал работу. Трёхэтажное здание построено на месте старинного винного погреба. Интерьеры бережно сохраняют атмосферу прошлого:
Именно эта печь стала одной из главных легенд.
С заведением связана интересная историческая деталь. Великий испанский художник Франсиско Гойя некоторое время работал здесь официантом, пока ждал поступления в Королевскую академию изящных искусств.
Сегодня гости могут сидеть в тех же залах, где когда-то бывал будущий мастер мировой живописи.
Ресторан не раз упоминался в известных произведениях:
Sobrino de Botin славится традиционной кастильской кухней. Самые популярные блюда:
Адрес: улица Кучильерос, 17.
Полезные советы туристам
Метро — один из самых удобных способов добраться:
Станция La Latina (линия 5) — примерно 5 минут пешком.
Станция Tirso de Molina (линия 1) — около 6 минут.
Станция Sol (линии 1, 2, 3) — около 7 минут.
После выхода из метро просто следуйте к Plaza Mayor, а затем пройдите к Calle de Cuchilleros — это короткая и приятная прогулка по центру.
Рядом есть несколько автобусных остановок:
Plaza Mayor и Puerta Cerrada — остановки около 2–3 минут.
Через центр проходят разные линии, в том числе 002, 17, 23, 31, 65, M1, M3, N26 и другие, которые останавливаются неподалёку.
Если вы уже находитесь в центре (например, на Plaza Mayor), то можно легко дойти пешком за 3–5 минут.
Такси или сервисы вроде Uber, Cabify или Bolt доставят вас прямо к Calle de Cuchilleros, 17. Поездка из других центральных районов обычно занимает 5–15 минут, в зависимости от трафика.
Важно:
Центральное расположение рядом с площадью Plaza Mayor делает ресторан очень доступным практически из любой точки исторического центра.
При планировании поездки учитывайте, что вечером и в туристический сезон движение и очереди в транспорте могут быть более плотными.
Интересное в блогах:
