Гансо Рамен Ёкойчо — это не просто место, где можно вкусно поесть. Это часть гастрономической культуры Японии, отражающая традиции, историю и любовь японцев к рамену. Для туристов это отличная возможность попробовать аутентичное блюдо.
Если вы планируете поездку в Саппоро и хотите попробовать японский рамен, обязательно включите в маршрут улицу Гансо Рамен Ёкойчо. Это не просто место, где подают лапшу — это целый гастрономический уголок с богатой историей и атмосферой старой Японии. Именно здесь родился знаменитый саппорский мисо-рамэн.
Расположена в самом сердце развлекательного района Сусукино — месте, которое считается центром ночной жизни города. Адрес: здание N Grande, 1F, 3-6 Minami 5-jo Nishi, Chuo-ku. Найти её легко — достаточно ориентироваться на яркую вывеску с надписью Ganso Ramen Yokocho или заглянуть на сайт: ganso-yokocho. com.
История локации началась в 1951 году. Тогда она называлась Кораку Рамэн Мэйтенгай и состояла из восьми маленьких заведений, где подавали рамен на основе соевого соуса и соли. Эти места быстро стали популярными у жителей города и гостей.
В 1969 году улицу снесли во время подготовки к Зимним Олимпийским играм. Однако в 1971 году её восстановили и дали новое имя — Гансо Рамен Ёкойчо.
Сегодня здесь работает 17 заведений. Каждое предлагает свою версию саппорского рамена — от классического мисо до острых и морепродуктовых вариантов. Здесь можно попробовать:
Мисо-рамэн — главное гастрономическое достояние туристического направления.
Блюдо с морепродуктами — для тех, кто любит необычные сочетания.
Острый — для любителей остроты.
Экспериментальные рецепты — с добавками вроде кукурузы, сливочного масла или чеснока.
Цены начинаются от ¥900 до ¥1300 (примерно 540–780 рублей). За дополнительную плату можно добавить топпинги: яйцо, ростки бамбука, чаша риса или жареная свинина обойдутся в 80–200 рублей.
Каждое заведение — это маленькое и уютное пространство, оформленное в традиционном японском стиле. В большинстве из них вы можете наблюдать за процессом приготовления — повара работают прямо у прилавка, создавая атмосферу уюта и домашнего вкуса.
Метро: линия Нанбоку (зелёная), станция Susukino. Оттуда пешком 2–3 минуты.
Трамвай: остановка Susukino — тоже в паре минут ходьбы.
Пешком: от главного вокзала можно дойти за 20 минут.
Такси: удобно и быстро, особенно если вы живёте неподалёку.
Сусукино — район, хорошо освещённый и безопасный, даже в вечернее время. Искать вход проще всего по вывеске Ganso Ramen Yokocho.
Сусукино — это один из крупнейших развлекательных районов Японии, аналог токийского Сибуи или кабуки-тё. Здесь находятся сотни ресторанов, баров, караоке, кафе и магазинов. После тарелки горячего супа с лапшой вы можете:
Посетить караоке-клуб (их тут десятки).
Заглянуть в японский паб (изакая) с атмосферой дружеских встреч.
Прогуляться по торговым галереям Tanukikoji — крытым улицам с сувенирами, модной одеждой и сладостями.
Всего в 10–15 минутах пешком расположена телевизионная башня с обзорной площадкой. С неё открывается отличный вид на город и парк Одори. Особенно красиво здесь вечером, когда город зажигается огнями.
Парк Одори (Odori Park)
Протянувшийся через весь центр, парк Одори — зелёный променад, где проходят фестивали, в том числе знаменитый Снежный фестиваль в феврале. Приятная локация для отдыха после насыщенного ужина.
В 15 минутах ходьбы находится рынок Нидзё, где можно попробовать свежайшие морепродукты, купить крабов, икру, морских ежей и другие деликатесы — как с собой, так и сразу на месте.
Стоит ли идти
Безусловно, да! Гансо — это не просто кулинарная остановка, а настоящее погружение в культуру. Здесь вы почувствуете атмосферу старой Японии и ощутите гостеприимство японских поваров.
Если вы ищете, где вкусно и аутентично поесть в Саппоро, не проходите мимо Гансо Рамен Ёкойчо. Это место, которое запоминается, вызывает аппетит и желание вернуться снова. Добавьте его в свой маршрут и убедитесь, почему именно здесь родился саппорский рамен.
Интересное в блогах:
