Ольга Артамонова
Маршруты

Туризм и отдых в Карачаево-Черкесии: природа, кухня и традиции

Карачаево-Черкесия привлекает туристов горами, озёрами, хычинами и курортом Архыз.

© A. Krivonosov

Карачаево-Черкесская Республика стала одним из центров притяжения для туристов из разных регионов. Здесь отметили двухсотлетие столицы региона — Черкесска, одного из самых колоритных городов России. Праздничная дата совпала с Днем республики. Жители региона рассказывали о развитии республики, национальной кухне и быте. Отмечалось, что казачья форма во многом была заимствована у народов Кавказа, так как она отличалась удобством.

В Карачаево-Черкесии в мире и дружбе живут более 80 национальностей, из которых пять являются основными: русские, абазины, черкесы, карачаевцы и ногайцы. Кухня этих народов самобытна и уникальна. Визитной карточкой республики считаются хычины — местная выпечка, для приготовления которой необходимы мастерство и сноровка. Это блюдо здесь называют своеобразным местным фастфудом.

Регион славится своей природой: горами, озерами, водопадами, а также возможностями для экстремального и романтического отдыха. Отмечается, что благодаря поддержке федерального центра был построен сезонный курорт Архыз, который продолжает развиваться. В республике с населением около 500 тысяч человек в прошлом году побывало более 2,5 миллиона туристов.

Курорт Архыз считается относительно молодым, однако его уже сравнивают с французскими горнолыжными центрами. Летом здесь туристов привлекают озера и горы, а зимой — горнолыжные склоны. Зимой в Архызе наблюдается пик туристического сезона: сюда приезжают сотни тысяч экстремалов не только за острыми ощущениями, но и за гостеприимством местных жителей.

Отмечается также, что на уровне руководства страны Архыз был назван красивым местом. Поднимался вопрос о строительстве аэропорта, который планируется открыть к 2029 году. Считается, что после его запуска поток туристов значительно возрастет.

Ранее сообщалось, что на юге России сентябрь традиционно считается продолжением курортного сезона. На ряде побережий купаться можно вплоть до середины октября. Впрочем, именно сейчас заканчивается высокий сезон: жара спадает, вода в море постепенно остывает, а пляжи становятся свободнее.