Ольга Артамонова
Маршруты

От рапанов до марципана: гастрономическая карта России меняется на глазах

Краснодарский край вошёл в топ гастрономических регионов России: свежие продукты, рапаны и легендарные винодельни ждут туристов.

© A. Krivonosov

Краснодарский край был признан одним из наиболее выразительных гастрономических регионов России. Согласно информации, предоставленной сервисом «Яндекс Путешествия», местные кулинарные традиции, развитое виноделие и использование сезонных продуктов формируют самобытный образ края и активно включаются в туристические маршруты.

Пресс-служба сервиса отметила, что регион славится изобилием южных фруктов, свежих овощей и морепродуктов. Особое внимание было уделено известным винодельням, таким как «Абрау-Дюрсо» и «Мысхако», чья продукция пользуется популярностью как среди местных жителей, так и среди приезжающих. Кроме того, были выделены блюда из рапанов, а также кулинарные шедевры с использованием свежайших овощей, характерных для местной кухни. Это разнообразие делает гастрономическую карту Краснодарского края особенно привлекательной для гурманов и ценителей локальных вкусов.

Также подчёркивается, что гастрономический туризм активно развивается и в других субъектах страны. Так, Камчатка ассоциируется с деликатесами из морской рыбы, включая строганину и икру; Татарстан демонстрирует богатство татарской кухни с её эчпочмаками и чак-чаком; Калининград предлагает путешественникам блюда балтийской кухни и знаменитый марципан, ставший символом региона. Этот рост интереса к гастрономическому туризму свидетельствует о растущем стремлении россиян открывать культуру и традиции страны через еду.

Ранее сообщалось, что Абрау-Дюрсо стал самым дорогим курортом России в августе 2025 года. Как сообщили в пресс-службе сервиса бронирований Twil.ru, средняя стоимость проживания здесь составляет 12,5 тысячи рублей за ночь, а туристы, как правило, бронируют проживание на пять дней.