Дмитрий Иванов

Разбиваем гранат и готовим карпа. Страны с интересными новогодними традициями

© A. Krivonosov

Путешествие, а особенно в Новый год, не может не порадовать чем-то непременно волшебным и невероятным. Конечно, наши добрые праздничные традиции способны растопить душу в самые сильные холода. Оливье и мандарины, семейное застолье, любимые фильмы — хорошо знакомый нам новогодний «пейзаж». Однако, оказавшись в другой стране, будьте готовы удивиться. С другой стороны — этот опыт станет для вас погружением в другую культуру. И это очень здорово! Интересные новогодние традиции — в подборке ТУРИСТАС.

Греция

В теплой и солнечной Греции Рождество и Новый год имеют большое значение — это христианская страна, фактически колыбель православия. Однако традиции, о которых мы расскажем, мало общего имеют с религией.

Греция
© Boris Naumkin

И хотя Греция знаменита, прежде всего, своими оливками и виноградом, местные жители после возвращения со святой новогодней литургии разбивают на пороге своего дома гранат. Отмечается, что фрукт бросить нужно так, чтобы плод раскололся, а ягоды рассыпались по всему двору. В таком случае в доме будут деньги и благополучие. Только после этого ритуала хозяин может переступить порог своего дома. Важно: переступать этот самый порог нужно правой ногой — исполнение этой традиции обеспечит семью удачей и всем самым хорошим в Новом году.

«Он сломал гранат», — обычно говорят греки, когда они начали какое-то дело удачно. Поэтому, пользуемся случаем и желаем всем вам «сломать гранат».

Сербия

В почти соседней Сербии бОльшее значение имеет Рождество, которое, кстати, отмечается с 6 на 7 января, как и в России. На Новый год православные сербы держат пост, а в канун Рождества идут в лес за бадняком — это небольшой дуб, который днем стоит у порога, а вечером его вносят в дом и осыпают злаками и зернами. Интересно, что в некоторых семьях этот дуб украшает также как и новогоднюю ёлку. Бадняк является символом полена, принесенным Иосифом в вертеп, чтобы согреть ясли Христа. Поэтому в сербских городах это дерево зачастую сжигают.

Еще несколько слов о праздничном столе. Одним из главных блюд является «чесница» — это хлеб, в который при приготовлении могут положить монетку или зерно. Чесницу ломают на мелкие кусочки и угощают гостей. Часть этого хлеба могут положить с подарком — на удачу.

Новый год
© A. Krivonosov

Латинская Америка

Этот регион — коктейль культур, эмоций и многого другого. С одной стороны, принято считать, что многие латиноамериканские народы являются очень набожными католиками, с другой — как свидетельствуют туристы, здесь очень много суеверий и разного рода традиций. Поэтому вы точно не соскучитесь!

Если вы решите прогуляться по какому-нибудь уругвайскому городу 31 декабря, то будьте готовы увидеть множество альманахов или календарей. Жители будут просто выбрасывать их из окон, желая оставить всё плохое в старом году. Ну, а в Коста-Рике поговорка «хлопнуть дверью» была воспринята буквально, только в позитивном ключе — жители страны будут хлопать дверью при выходе из дома, чтобы выгнать злых духов. Так что не пугайтесь! Колумбийцы жгут куклы, символизирующие старый год, пуэрториканцы — выливают воду из кастрюль и сковородок, а также слушают «El Brindis de Bohemio» (Богемский тост).

Белый цвет в Бразилии символизирует мир и гармонию — жители страны в Новый год одевают белые одежды, к которым добавляют что-то цветное. Красный цвет символизирует любовь, желтый — деньги и процветание, зеленый — здоровье. Кроме того, во время обратного отсчета перед наступление Нового года бразильцы жуют семь семян граната, затем — заворачивают их в лист бумаги и носят целый год в кошельке. Аргентинцы в качестве приносящих удачу плодов используют бобы. Ну и обычай выбрасывать старые календари, а также ненужные документы в этой стране также активно практикуется.

Новый год
© A. Krivonosov

Италия

В Италии очень много интересных традиций, но нас привлекла, пожалуй, одна. Оказывается, что в рождественский сочельник итальянские мальчишки и девчонки ждут не Санта Клауса или Деда Мороза, а Бефану — старую добрую волшебницу, которая ходит в черной накидке и шляпе, и, конечно же, дарит подарки. Правда, сладости получает только тот, кто вел себя хорошо. Для тех, кто проявил себя плохо, у Вифаны припасены угольки.

Узбекистан

В туристической жемчужине Центральной Азии Новый год отмечается два раза. 1 января по Европейскому стилю, а также в день весеннего равноденствия 21 марта по древнеиранским традициям. Но мы поговорим про первый.

Перед Новым годом узбеки стараются раздать долги и простить обиды — пусть всё плохое останется в прошлом году. Также есть традиция — бить треснутые тарелки, которые имеются в доме. Говорят, что этот ритуал помогает избавиться от неудач прошлого года. Еще одна традиция пришла из Европы — поедать 12 виноградных ягод под бой курантов. Один удар — одна съеденная ягода. Ну и загаданное желание, конечно же.

Что же касается новогоднего стола, то очень важно помимо традиционного плова поставить туда арбуз. Чем слаще и спелее будет ягода, тем счастливее будет новый год.

рыбки
© E. Vartanyan

Чехия

Готовить карпа к праздничному столу — это одна из самых известных чешских рождественских традиций. На первый взгляд — ничего криминального в ней нет. Однако ее называют очень странной и даже страшной. Дело в том, что карпа нужно купить живым. Но это еще не всё. В целом ряде источников утверждается, что рыбу помещают в ванну, где она плавает перед приготовлением и попаданием на стол. Звучит, на самом деле жутковато. Еще более жутко выглядят фото ловли карпов — репортаж чем-то напоминает фильм ужасов.