Пять доступных для россиян стран со вкусной кухней

Рассказываем о национальной кухне и анализируем доступность страны для граждан Российской Федерации.

Гастрономический туризм — это один из самых интересных видом туризма. Ведь, в том числе, и через кухню открывается важная информация о культурном коде того или иного народа, происходит его понимание. Кроме того, это может быть просто невероятно вкусным делом! Также важно, особенно сейчас, чтобы страны с вкусной кухней были доступны для российских туристов. Пять направлений — в подборке ТУРИСТАС. Поехали!

Узбекистан

Узбекистан — одна из самых гостеприимных странах бывшего СССР, в которой российские туристы гарантированно не встретят никакой враждебности. И это очень доступная страна для граждан РФ. Посетить ее можно с заграничным паспортом. Наиболее популярный путь — рейсы из Москвы в столицу Ташкент. Лететь около четырех часов, стоимость билетов — от 15 до 20 тысяч рублей. Кроме того, есть целый ряд рейсов в Ташкент и другие города Узбекистана (Самарканд, Бухара) из российских городов: Екатеринбурга, Казани, Махачкалы, Минеральных Вод, Оренбурга, Сочи и многих других.

Основное блюдо узбекской кухни — это, конечно, же плов. Именно он больше всего привлекает туристов из России, Европы, США и других частей света. Секрет приготовления настоящего узбекского плова можно узнать, но, даже владея им, такой вкусной плов, как делают узбеки, вы не приготовите. Даже не старайтесь! В Ташкенте наиболее популярным местом для любителей этого кушанья является Центр плова Besh Qozon, в Бухаре — ресторан The Plov. Однако старожилы рекомендуют туристам есть плов в небольших уличных ресторанчиках, где питаются местные жители. Дело в том, что там нет такого большого потока туристов, атмосфера спокойная, а плов — особенно вкусный.

Помимо плова, в Узбекистане также популярен шашлык. Секрет узбекского шашлыка в том, что на шампур нанизывают, как правило, небольшие кусочки, они очень хорошо прожариваются, становятся мягкими и приобретают нежный пикантный вкус. Не менее привлекательной как для местных жителей, так и для туристов является самса — местный пирожок с произвольной начинкой.

Шурпа, чучвара, лагман, долма, нарын — всё это и многое другое вы можете встретить в узбекских кафе и ресторанах. Какие-то из блюд будут чисто узбекскими, другие могут быть заимствованы у соседних или родственных народов. Однако, попробовав это, равнодушным не останется никто. Впрочем, мы советуем вас быть осторожными, поскольку узбекская кухня, являясь очень вкусной, не всегда полезна для здоровья. Особенно, если вы привыкли к более легкому рациону питания.

Грузия

Летом текущего года прямое авиасообщение с Грузией возобновилось, а это значит, что эта замечательная и гостеприимная страна стала доступнее для российских туристов. Стоит сразу отметить, что в Грузии для россиян чрезвычайно комфортные условия пребывания: въехать можно по заграничному паспорту, находиться можно целый год без одного дня. Для туристов это просто отлично! Рейсы в Грузию совершает национальный перевозчик Georgian Airways, что касается российских авиакомпаний, то здесь речь идет о перевозчиках, не попавших под санкции и имеющих в своем парке не только Airbus и Boeing. Ими стали «Азимут» и Red Wings, которые, напомним, используют российские лайнеры Sukhoi Superjet 100.

Наиболее популярным направлением являются рейсы из Москвы в Тбилиси, Кутаиси и Батуми. Однако также можно улететь в Тбилиси из Сочи и Минеральных Вод. Билеты на рейсы из Москвы стоят в среднем 15–20 тысяч рублей.

рынок — © GTW / imageBROKER.com / Global Look Press

Теперь поговорим о кухне. Здесь, пожалуй, все просто, ясно и понятно: грузинская кухня хорошо знакома россиянам, они ее очень любят и ценят. Пожалуй, в каждом российском городе есть ресторан грузинской кухни, где можно отведать хинкали и хачапури. Но одно дело — есть это в России, другое дело — на исторической родине блюд. Как и в случае с Узбекистаном, мы предупредим вас о том, что нужно быть очень осторожным, поскольку мука является наиболее важной частью подавляющего большинства блюд — можно быстро и легко прибавить пару-тройку лишних килограммов.

При этом стоит отметить, что в Грузии будет одинаково комфортно как людям, которые едят мясо, так и вегетарианцам. Про грузинский шашлык, думаем, все понятно. А вот если вы вегетарианец, то вам обязательно стоит оценить пхали — блюдо из овощей, зелени и грибов, а также мчади — лепешку из кукурузной муки.

Ну, а ценителям вин обязательно нужно посетить Кахетию, которую, как раз называют, краем этого напитка. Мы снова напомним, что чрезмерное употребление алкоголя вредно для здоровья. Наслаждайтесь, но берегите себя!

Белоруссия

Белоруссия, пожалуй, является самой доступной страной для россиян. Въехать туда можно как по заграничному, так и по российскому паспортам. Находиться в стране можно до 90 дней. Если хотите больше, то нужно получить разрешение на временное или постоянное проживание. Однако для знакомства со страной и ее кухней 90 дней более чем достаточно!

шоколад — © Komsomolskaya Pravda Source / Global Look Press

Белорусская кухня очень похожа на русскую, однако здесь прослеживается влияние самых разных культур. В современную эпоху белорусская кухня ассоциируется, пожалуй, с картофелем. Для россиян это очень вкусно, просто и понятно, но, конечно же, в Белоруссии блюда из картофеля приобретают особенный шарм. Прежде всего, стоит отведать знаменитые драники — лепешки из тертого картофеля, которые готовят с луком, солью и салом. Блюдо подаётся со сметаной и зеленью — пальчики оближешь!

Еще выделим похожие на драники колдуны, в которые добавляют муку, лук, яйца, соль и мясной шарф в качестве начинки, а также картофельную бабку — блюдо из тертого картофеля, которое подают со шкварками. Белорусская кухня — это большое разнообразие колбас и прочих блюд из мяса. А на десерт — советуем вкуснейшие пироги или сырники.

Турция

После закрытия авиасообщения с европейскими странами Стамбул стал крупнейшим хабом для россиян. Популярность этого направления, к сожалению, часто отражается на стоимости авиабилетов. Однако Стамбул по-прежнему остается востребованным местом отдыха для россиян. Также из России летают самолеты на популярный курорт Анталию. Улететь в Турцию можно из Москвы, Санкт-Петербурга, из городов юга России — Сочи, Минеральных Вод, Владикавказа и Махачкалы.

Россиянам, которые хотят посетить Турцию, не нужно оформлять визу. Въехать можно по заграничному паспорту, документ должен быть действителен минимум 120 дней с момента въезда в Турцию. Без визы находиться в Турции можно до 90 дней за каждые 180 дней, непрерывно — 60 дней. Для отдыха и знакомства с кухней вполне хватает.

Турецкая кухня сочетает в себе самые разные стили и традиции. Это и местный колорит, и влияние греческих, балканских, кавказских и арабских традиций. Сразу отметим, что привычная для россиян свинина здесь не слишком популярна, поскольку большинство турков — мусульмане, а в исламе свинина — это харам (запрещено). При этом в туристической сфере строгих правил нет, однако и без свинины здесь огромное разнообразие самых различных блюд.

турки — © Bradley Secker Source / dpa / Global Look Press

Наиболее популярное блюдо турецкой кухни — дёнер кебаб, блюдо из мяса, обжаренного на вертеле и завернутого в лаваш, с добавлением овощей, чесночного соуса и специй. Напоминает популярную в России шаурму. В Стамбуле встречается и рыбный дёнер, что также невероятно вкусно. Из других известных мясных блюд турецкой кухни — искендер кебаб, шиш-кебаб, адана-кебаб, турецкие тефтели кёфте; целый ряд турецких супов, салаты и знаменитое мезе — набор закусок или маленьких блюд, часто подаваемых с алкогольными напитками. Турецкое мезе обычно состоит из белого сыра, йогурта, острого перца с грецкими орехами, артишоков, долмы, мясных шариков и целого ряда других блюд.

Ну и, конечно же, нельзя не упомянуть турецкие сладости, которые, как известно, являются отдельным видом искусства. Фисташковая и ореховая пахлава, сютлач (молочная рисовая каша с ванилином), пирог из муки в сахарном сиропе ревани, сахарная тулумба и многое другое не оставят равнодушными даже самого страстного любителя диеты. И здесь мы снова напомним уважаемым читателям, что нужно быть осторожными и знать чувство меры!

Индия

Индийская кухня кажется русскому человеку максимально далекой, однако это только на первый взгляд. Она максимально богата и разнообразна, там есть очень много опций, которые позволят чувствовать себя уютно самым разным народам.

Прежде всего, по поводу пряностей. Безусловно, перченая еда очень пугает туристов, однако в этом случае стоит заранее обращаться к официанту с просьбой «ноу спайси». Конечно, это не гарантирует вам, что в блюде совсем не будет перца, однако оно будет гораздо менее перченым. Стоит также отметить, что в любимом и популярном для многих туристов штате Гоа кухня отличается очень большим разнообразием, поэтому если вам «не зайдёт» национальная, то вы можете найти себе все, что угодно. Даже российские пельмени!

Но мы все-таки советует не упускать шанс погружения в национальную индийскую кухню. Прежде всего, отметим, что многое зависит от региона. В наиболее религиозных штатах меню полностью вегетарианское, а, к примеру, на побережье в ходу рыбные продукты.

Самое популярное блюдо Индии — бирьяни. Это блюдо из риса и специй с добавлением мяса, рыбы, яиц или овощей. Также выделим панир — свежий сыр, слегка кислотный, неплавящийся, творог для которого сделан из нагретого молока. Панир едят с разными блюдами, он подавляет действие пряностей. Обязательно попробуйте вегетарианский плов, вкуснейший хлеб ротти, а также блюда тандури, приготовленные в особой печи. Ну, а из напитков самым индийским станет масал-чай.

Россиянам для посещения Индии необходима виза, которую можно получить на официальном на сайте indianvisaonline.gov.in. Визу выдают на 30 дней, один год или пять лет. 30-дневная виза стоит от 10 до 25 долларов, годовая — 40 долларов, пятилетняя — 80 долларов. Оплатить можно с карты Visa, российские карты, к сожалению, не принимаются. Для оплаты визового сбора можно обратиться в визовые центры. Но призываем вас быть осторожными и иметь дело только с надежными людьми. По годовым и пятилетним визам россияне могут находится в Индии до 90 дней за одну поездку и 180 дней в году.

Пять доступных для россиян стран со вкусной кухней

Узбекистан

Грузия

Белоруссия

Турция

Индия

Навигация

Новости

Статьи