Екатерина Петрова
Советы

Полная инструкция для лучшего пикника в вашей жизни

Создаем идеальное лето.

Наверное в каждом чек-листе «N идей, как провести лучшее лето» есть пикник. В нашей статье мы разобрали все мелочи, чтобы это времяпровождение стало действительно приятным и запомнилось надолго.

Какое место выбрать?

Первое правило пикника: чем больше вещей выберете, тем ближе должно быть место. Если вы не на машине.

Второе правило: следить за погодой. Держите руку на приложении с прогнозом — особенно, если в день, когда вы собираетесь на пикник, она выглядит переменчивой.

Городской парк — самый простой вариант. Вам не нужно будет тратить много времени и сил, чтобы добраться до него. К тому же, местность там всегда более знакомая, чем в лесу. Правда, если парк достаточно популярен, то в хороший день все удобные для пикника поляки могут занять. Поэтому стоит собираться пораньше.

Лес за городом — вариант для тех, кто любит быть вдали от городского шума. Да, даже в самом хорошем парке порой не получить чувства уединения с природой. Можно выбрать место где-то возле реки, чтобы окунуться и потом погреться на солнце. Единственное, что до действительно хорошего места может быть сложно добраться.

Специальный газон для пикников — этот вариант похож на городской парк, а в некоторых случаях может быть и удобнее. Например, он может находиться ближе к вам или быть менее популярным местом. Единственное, что все-таки в России такие газоны пока не очень сильно распространены.

Какие вещи взять?

Для пикника важны не вещи сами по себе, а идея, с которой вы их собираете. Например, устроить день национальной кухни или отдых с песнями под гитару — насколько хватит фантазии. И даже само отсутствие сложной подготовки — уже идея: просто расслабиться.

Есть конечно и набор, который стандартен для любой подобной вылазки:

1. Пледы и подстилки

Самый лёгкий вариант, чтобы разместиться самим и положить вещи — это плед или туристический коврик. Кемпинговая мебель и гамак — конечно, выглядят более атмосферно, но тогда вам понадобится отдельный рюкзак и человек, который будет это нести.

2. Скатерть

Для блюд стоит взять отдельную скатерть, а лучше две. Одну (клеенчатую) — ее стоит сбрызнуть средством от комаров, а вторую (тканевую) — на нее класть еду.

3. Салфетки, мешки для мусора.

Стандартные вещи, чтобы и самим оставаться в чистоте, и место оставить таким же. Не забывайте, кстати, про влажные салфетки — не только сухие.

4. Посуда и приборы

Тарелки и кружки, ложки и вилки — при необходимости штопор, нож. Отдавать предпочтение одноразовой или многоразовой посуде — личный выбор каждого, но второй вариант не только для природы экологичнее, но и для вашего кошелька.

5. Вода и напитки

Вода — одна из самых важных вещей во время пикника: утолить жажду, помыть овощи и фрукты, сполоснуть руки. Не экономьте на ней — берите из расчета 1-2 литра на человека.

Что касается напитков, то здесь стоит позаботиться о том, чтобы они оставались прохладными — возьмите с собой специальную сумку холодильник или по крайней мере держите их в тени.

6. Еда

Чтобы отдых удался позаботьтесь о еде заранее — помойте все, нарежьте фрукты и овощи, замаринуйте мясо. Лучше упаковать все в многоразовые контейнеры, а не пакеты — меньше шансов, что порвется, меньше мусора и не нужно будет искать, где все выбрасывать.

7. Гриль

Часто гриль намного удобнее мангала — на нем проще и быстрее готовить. Только не забудьте щипцы для него и силиконовую кисточку, чтобы смазывать еду маринадом.

8. Тент или зонтик

Рано или поздно вам захочется посидеть в тени, поэтому, чтобы не ждать пока освободится место под ближайшим деревом (если оно вообще в наличии), возьмите зонт или тент. Они не займут много места, но значительно увеличат комфорт во время пикника.

9. Аптечка

Небольшой набор лекарств лишним не будет. Возьмите бинт, пластырь, перекись, обезболивающее, таблетки от живота и аллергии, заживляющую мазь и солнцезащитный крем.

10. Игры и развлечения

Идеально будет если вы возьмете с собой и спокойные игры — настолки или даже карты, и активные — бадминтон, волейбольный мяч. Выбирайте все по своим предпочтениям.

Не лишней будет колонка для музыки — она задаст атмосферу отдыху. И не забудьте пауэрбанк, чтобы всегда оставаться на связи.

Какую еду приготовить?

Наверное каждый умеет готовить шашлык и овощные салаты без посторонних подсказок, но мы решили подобрать и несколько необычных, но простых рецептов.

1. Огуречный лимонад

Этот напиток нужно приготовить заранее, но он точно превзойдет любой покупной лимонад.

Измельчите в блендере огурцы, листья базилика и мяты. Добавьте свежевыжатый сок лимонов и сахар по вкусу. Добавьте несколько чашек воды и ещё раз перемешайте все в блендере. Процедите лимонад от частиц огурцов и трав. Добавьте немного газированной воды. Для украшения можно использовать нарезанный кружочками лимон и огурец.

2. Тортильи с креветками

Заранее замаринуйте креветки в мандариновом соке с луком и чесноком. Поджарьте их на гриле до белого цвета и посыпьте зеленым луком. Тортилью смажьте соусом тар-тар, выложите на нее листья салата, кинзу, порезанные помидоры черри и креветки. Заверните тортилью и подогрейте ее на огне.

3. Домашний соус

Он подойдёт как для мяса, так и для покупных чипс и преобразит ваши блюда.

Кетчуп: натрите несколько помидоров и сладкий красный перец. Добавьте измельченный укроп, петрушку, щепотку соли и черного перца, ложку сахара и несколько капель бальзамического уксуса.

Тцацики: в банку греческого йогурта добавьте укроп, цедру лимона и немного соли. Перемешайте. Добавьте натертый и отжатый огурец.

4. Десерт из жареного на гриле ананаса с шоколадной пастой

Очень простое, но вкусное блюдо — особенно для сладкоежек. Поджарьте на гриле ананас до того момента, как он не карамелизируется. Затем переложите его на блюдо, добавьте сыр маскарпоне или мороженое, шоколадную пасту, измельченное печенье или орехи.

Чем можно заняться?

1. Настольные игры

Это не только «Монополия» или «Твистер» — их уже давно намного больше. Возьмите свою любимую или зайдите в магазин перед походом и присмотрите интересную новинку.

2. Активные занятия

Можно взять с собой бадминтон, волейбольный или даже футбольный мяч — выбирайте по настроению. А если рядом река, то и думать не нужно — айда плавать!

3. Почитайте страшные/интересные истории

В детских лагерях давно есть традиция по вечерам собираться у костра и рассказывать страшные истории. Необязательно, чтобы у вас они были такими — можно выбрать просто интересующую вас тематику или даже взять любимую книгу и читать ее вслух по очереди.