Определены лучшие рестораны Израиля

Ресторанный гид Gault & Millau составил рейтинг двадцати лучших ресторанов Израиля. ТУРИСТАС представляет своим читателям ТОП-7. Приятного аппетита!

OCD Restaurant

Знаменитый ресторан Тель-Авива (адрес: 17 Tirtsa) и его шеф-повар Раз Раав стали лидерами рейтинга. OCD — это прежде всего израильская кухня. А вообще заведение подойдёт для всех: веганов, вегетарианцев и самых утонченных гурманов. Если клиент хочет заказать что-то особенное, то ему нужно заблаговременно сообщить об этом, подав заявку — и коллектив OCD исполнит его желание.

Ресторан обладает богатым ассортиментом вин, однако посетителям за определённую плату разрешается проносить свои напитки (всё регламентировано). Ещё одна особенность ресторана: возможность наблюдать за процессом приготовление еды (места расположены вокруг бара перед открытой кухней).

На сайте Tripadvisor об OCD можно прочесть множество положительных отзывов. Так что будете в Тель-Авиве — обязательно сюда загляните.

HaSalon

Ресторан международный кухни HaSalon (адрес: 8 Ma’avar Yabok, Тель-Авив) гордится своим шеф-поваром Эяль Шани. Посетители в сети сообщают: здесь есть свежие овощи, вкусные мясо и рыба, ароматная паста и непревзойдённое карпаччо, а Эяль Шани — просто волшебник. Около десяти вечера в заведении гаснет свет и начинается зажигательная вечеринка.

Правда, у ресторана особенный режим работы — он открыт только по средам и четвергам. HaSalon регулярно занимает места в самых разнообразных рейтингах. В частности, он признавался одним из высококлассных ресторанов Тель-Авива.

Японский ресторан Dinings

Ресторан расположен на третьем этаже отеля Norman (адрес: Nachmani Street 23–25 | 3rd Floor) в Тель-Авиве. Dining — это качественное сочетание лучших традиций японской кухни и европейского стиля.

Посетители погружаются в кулинарный мир страны восходящего солнца, но продолжают чувствовать себя европейцами. В ресторане можно наблюдать, как повар готовит суши, и при этом любоваться шикарным панорамным видом на Тель-Авив.

Topolopompo

Главная особенность этого ресторана — огонь. Он здесь вездесущ и присутствует в блюдах и в оформлении. Topolopompo напоминает о родовом костре предков, о древних мифах и сказаниях; и при этом — согревает своих посетителей теплотой и уютом.

Ресторан построен по проекту архитекторов Алона Барановица и Ирины Кроненберг, он стал победителем международного конкурса в Лондоне.

«Topolopompo — это путешествие во времени и пространстве, которое несёт на себе отпечаток веков»,
сообщается на сайте заведения.

В ресторане представлена азиатская и тайская кухни. Также заведение хорошо подойдёт для вегетарианцев. За кулинарию отвечает итальянский шеф-повар Ави Конфорти. В общем, добро пожаловать в Тель-Авив на HaSolelim 14.

Yaffo Tel Aviv

Вкусно, уютно, достойно, отличный выбор вин — примерно так отзываются о заведении те, кто там побывал. Шеф-повара ресторана Хаима Коэна многие издания называют великими. Он силен в средиземноморской, израильской и европейской кухнях.

На сайте Tripadvisor 55% пользователей оценили работу Yaffo Tel Aviv на «отлично», 24% — на «очень хорошо» и ещё 12% — на «неплохо». Если вы тоже хотите оценить, отправляетесь в Тель-Авив по адресу: Rehov Yigal Alon 98 | Electra Tower. Желаем приятных впечатлений!

Blue Sky

Ресторан расположен на крыше тель-авивской гостиницы Carlton (10th Eliezer Peri St). Важная особенность заведения — в меню есть кошерные блюда.

О кулинарном таланте шеф-повара ресторана Меира Адони ходят легенды. В своём творчестве (а именно так правильнее называет приготовление пищи в Blue Sky) он способен сочетать «легкие блюда с уникальными коктейлями до полного ужина в сопровождении превосходных вин», пишут ресторанные гиды.

В Blue Sky представлена средиземноморская и израильская кухни. Также он подходит для вегетарианцев.

La Regence

Один из лучших ресторанов древнейшего Иерусалима, расположенный в отеле King David (23 King David Road). Красиво оформленный гриль-бар, изысканное меню с возможностью заказа кошерных блюд, зона отдыха на террасе с видом на Старый город — всё это и многое другое привлекает в ресторан множество туристов.

Процессом здесь руководит шеф-повар Дэвид Битон. Он родился и вырос в Иерусалиме, уже в 21 год стал шеф-поваром. Последние восемь лет Битон ведёт La Regence к новым высотам.

Обед в La Regence — это презентация необычной и современной израильской кухни. Ресторан работает с воскресенья по четверг (с 18:30—22:30). Имейте в виду!