Кокос вместо колы, чай как десерт: что и как пьют в Таиланде

Таиланд — это не только храмы, пляжи и вкусная еда. В жаркой стране с влажным климатом напитки играют важную роль. Их пьют не только чтобы охладиться, но и чтобы просто насладиться вкусом, пообщаться или даже продолжить традицию.

Холодный тайский чай — классика на каждый день

Один из самых узнаваемых тайских напитков — Thai Iced Tea (тайский холодный чай), который в самой стране называют Cha Yen. Это крепкий чёрный чай с пряностями, в который добавляют сгущённое молоко и много льда.

Такой чай пьют повсюду: в кафе, на рынках, просто на улице. Он не только утоляет жажду, но и отлично освежает в жару. Вкус — сладкий, но с лёгкой терпкостью. Этот чай давно стал частью повседневной жизни тайцев.

Nom Yen — розовый сладкий напиток

Если вы видите напиток ярко-розового цвета в пластиковом стакане с трубочкой — скорее всего, это Nom Yen. Его делают на основе сладкого сиропа (часто розового или клубничного) и молока. Подаётся напиток холодным, со льдом.

Особенно популярен Nom Yen у школьников и подростков, но его любят и взрослые. Его можно купить на уличных ярмарках, возле учебных заведений и в обычных киосках.

Кокосовая вода — прямо из ореха

Свежая кокосовая вода — ещё один напиток, без которого трудно представить Таиланд. Прямо на улице или пляже можно купить зелёный кокос, который продавец откроет и вставит туда трубочку. Получается натуральный, освежающий и очень полезный напиток.

Кокосовая вода хорошо утоляет жажду, особенно в жару. Её пьют не только туристы — тайцы тоже часто выбирают кокос вместо сладких газировок. Такой напиток можно встретить даже на местных праздниках.

Тайское пиво: Singha, Chang и Leo

Пиво — самый популярный алкогольный напиток в Таиланде. В магазинах, ресторанах и барах можно встретить местные марки: Singha, Chang и Leo.

Каждое пиво имеет свой вкус и свою репутацию. Singha считается более «классическим», Chang — доступным, а Leo часто выбирает молодёжь. Стоит знать, что в стране действуют ограничения на продажу алкоголя в определённые часы и дни — например, во время религиозных праздников.

Рисовое вино Sato — напиток из глубинки

Sato — это традиционное тайское рисовое вино. Оно родом из северо-восточной части страны, где его раньше готовили в деревнях на праздники. На вкус Sato сладковатый и мягкий.

Сегодня этот напиток снова стал модным. Его можно попробовать не только у местных жителей, но и в городских барах. Для туристов он особенно интересен — ведь это нечто уникальное, с историей.

Как и зачем пьют напитки в Таиланде

В Таиланде напитки — это не просто способ охладиться. Это и часть общения, и угощение для друзей, и знак гостеприимства. Особенно это касается алкоголя: его обычно пьют в компании, под тосты и разговоры.

Есть и свои правила. Например, нельзя пить алкоголь возле храмов или в праздничные религиозные дни. Даже обычный чай или молочный напиток подают с уважением: продавец обязательно перемешает его перед подачей, чтобы всё выглядело аккуратно.

Где можно попробовать эти напитки

Самое удобное — попробовать напитки прямо на улицах: на рынках, в уличных кафе, возле пляжей. В больших городах есть и специальные заведения, где подают традиционные напитки в новом виде — например, Sato с закусками в стильном баре.

Вкус, который говорит сам за себя

Таиланд удивляет не только кухней, но и напитками. Здесь вы найдёте и сладкие чайные напитки, и свежую кокосовую воду, и традиционные алкогольные варианты. Все они отражают тайский климат, культуру и отношение к жизни — лёгкое, тёплое и открытое. Судя по интересу к местным напиткам среди туристов, можно ожидать, что со временем их станет ещё больше — но главное останется: настоящие вкусы и простые удовольствия.